Les Halles de la Martinière

> Une Ré-ouverture en Novembre 2017

Les Halles de la Martinière fournissent depuis 1838 des produits frais aux habitants du centre de Lyon et alentours.

Situé à 300 m de l’Hôtel de Ville, cet édifice néo-classique ouvre une nouvelle page de son histoire en hiver 2017.

Eco-rénové dans le respect de l’architecture d’origine, le lieu est entièrement ré-ouvert sur la ville et accueille des bons produits, de saison, et pour la plupart issus de producteurs.trices locaux et/ou de l’agriculture biologique.

Gourmand.es du quartier ou de passage y trouvent en toute saison un large choix de produits et une offre de restauration de qualité !

> Des bons produits… dans l’épicerie…

Un large rayon de produits frais (fruits et légumes, viande, fromage) en provenance de producteurs.trices locaux, beaucoup de références de produits en vrac, le tout issu de l’agriculture biologique ou paysanne.

Du lundi au samedi de 10h à 20h.

> … Dans l’espace de restauration…

Une cuisine inventive, locale, de saison et 100% en circuit court avec El bar des Halles par l’équipe de la Cuisine Itinérante. Des crêpes par l’équipe de la Crêperie Clandestine, des jus bios, du poisson de la région… Et bien d’autres surprises !

Ouverture tous les jours de 7h à minuit.

> … et à l’étage, une partie bureaux

Deux bureaux aménagés, surplombant les Halles de la Martinière, pouvant héberger 3 à 10 personnes.

> Un projet collectif, engagé et durable

Initié par de nombreux acteurs.trices locaux (collectifs d’habitants, collectivités…), le projet est aujourd’hui porté par 4 structures engagées dans l’alimentation durable :

Cuisine Itinérante, traiteur éco-responsable sous forme de coopérative

L’Epicerie des Halles, coopérative en lien avec le Groupement Régional Alimentaire de Proximité (GRAP) et Prairial, première coopérative bio historique de France (créée à Lyon en 1971 !)

Madamann, Crêperie Comptoir, qui dédie son âme et sa passion au “snacking breton” éco-responsable et durable

Moi Pur Jus propose un large choix de jus bios, ainsi qu’une cuisine sans lactose et sans gluten

La Criée des Monts d’or une poissonnerie, traiteur, bar à huîtres et épicerie fine

ETIC Foncièrement Responsable, qui développe et gère espaces de travail partagés, dédiés aux acteurs du développement durable et financés par des investisseurs solidaires. Après le CHÂTEAU (Nanterre), c’est le deuxième centre ETIC dédié à la transition alimentaire.

banner esquisse int

Plus d’informations : Fabien Besson | 04 26 78 24 66


Télécharger les esquisses – © Bruno Cateland Architecte

Découvrez HEVEA, un centre ETIC également à Lyon, dédié à l’innovation sociale et au développement durable !

> Sur Facebook : ici

> Les résidents sur la Social Change Platform : ici

Pour aller plus loin : Dossier de presse et visuels – Les Halles de la Martinière

Dans la presse :

(voir l’ensemble des références sur notre espace presse)

Les Halles de la Martinière - un centre ETIC

Les Halles de la Martinière réouvrent fin novembre 2017. Rénové par ETIC Foncièrement Responsable, le lieu proposera des produits locaux, frais et de saison, grâce à ses commerçant.e.s engagé.e.s : L'Epicerie des Halles (épicerie bio), El Bar des Halles (bar à tapas et vins nature), MADAMANN, Crêperie Comptoir (crêperie et traiteur), Moi Pur Jus (jus bio et locaux), La Criée des Monts d'or (écailler). .
Les Halles de la Martinière - un centre ETIC
Les Halles de la Martinière - un centre ETIC08/06/2018 @ 17:07
/!\ ANNULE !!!! /!\

Malheureusement la personne chargée de l'atelier ne pourra être présente ce soir. Mais vous pouvez tout de même aller déguster les délicieuses tapas 100 % végétales !

Lundi 11 juin la cuisine végétale s'invite aux Les Halles de la Martinière - un centre ETIC pour une méditation guidée : Se nourrir en conscience.
Pour s'inscrire il vous suffit de laisser un commentaire en précisant que vous souhaitez participer !

Tout retardataire ne pourra malheureusement plus participer pour ne pas perturber le bon déroulé de l'expérience. Sa place sera réattribuée pour en faire bénéficier d'autres "expérienceurs".

Participation limitée à 15 personnes max. Gratuite. Donations acceptées.

On vous attend pour un moment de détente à 19h30 !
Les Halles de la Martinière - un centre ETIC
Les Halles de la Martinière - un centre ETIC a partagé la publication de Florence Remilly.07/06/2018 @ 17:02
[EVENEMENT]

Lundi 11 juin venez aux Les Halles de la Martinière - un centre ETIC, savourer des tapas 100% végétales. Organisé par la La cuisine itinérante; ci-dessous le programme de la soirée avec au menu des plats originaux et gourmands, mais aussi de la méditation (inscription souhaitée) !

Ecrivez-le sur votre agenda et on se retrouve lundi à partir de 19h !
Les Halles de la Martinière - un centre ETIC
Les Halles de la Martinière - un centre ETIC a partagé votre publication.24/05/2018 @ 14:36
[OFFRE D'EMPLOI]

ETIC recrute une ou un chargé.e de l'environnement de travail à Lyon. la personne employée devra assurer l’ensemble des procédures Hygiène, Sécurité et Environnement aux Halles de la Martinière. Mais aussi à HEVEA - un centre ETIC.
Les Halles de la Martinière - un centre ETIC
Les Halles de la Martinière - un centre ETIC13/05/2018 @ 21:12
L'EXTRA! Nuits Sonores / La Martinière Block Party avec la La Maison M c'est fini 🙁
Un grand merci à tous les participants qui êtes venus nombreux, vous avez fait de ce 1er événement d'envergure une réussite !
Merci également aux organisateurs, partenaires et bénévoles présents lors de cette journée.
A très vite pour de prochains RDV 🙂
Les Halles de la Martinière - un centre ETIC
Les Halles de la Martinière - un centre ETIC
Les Halles de la Martinière - un centre ETIC a ajouté 6 photos.12/05/2018 @ 16:46
Y’a de l’ambiance aux Halles grâce aux commerçants au top : La Criée des Monts d'or , La cuisine itinérante , MOI #purjus, L'épicerie des Halles de la Martinière et Madamann, Crêperie Comptoir!!
Les Halles de la Martinière - un centre ETIC
Les Halles de la Martinière - un centre ETIC12/05/2018 @ 16:33
Hummm les crêpes de Madamann, Crêperie Comptoir 😋😋😋