Les Halles de la Martinière

> Une Ré-ouverture des halles à l’hiver 2017

Les Halles de la Martinière fournissent depuis 1838 des produits frais aux habitants du centre de Lyon et alentours.

Situé à 300 m de l’Hôtel de Ville, cet édifice néo-classique ouvre une nouvelle page de son histoire à partir de l’hiver 2017.

Eco-rénové dans le respect de l’architecture d’origine, le lieu est entièrement ré-ouvert sur la ville et accueille des bons produits, de saison, et pour la plupart issus de producteurs.trices locaux et/ou de l’agriculture biologique.

Gourmand.es du quartier ou de passage y trouveront en toute saison un large choix de produits et une offre de restauration de qualité !

> Des bons produits… dans l’épicerie…

Un large rayon de produits frais (fruits et légumes, viande, fromage) en provenance de producteurs.trices locaux, beaucoup de références de produits en vrac, le tout issu de l’agriculture biologique ou paysanne.

Du lundi au samedi de 10h à 20h.

> … Dans l’espace de restauration…

Une cuisine inventive, locale, de saison et 100% en circuit court avec El bar des Halles par l’équipe de la Cuisine Itinérante. Des crêpes par l’équipe de la Crêperie Clandestine, des jus bios, du poisson de la région… Et bien d’autres surprises !

Ouverture tous les jours de 7h à minuit.

> … et à l’étage, une partie bureaux

Deux bureaux aménagés, surplombant la Halle de la Martinière, pouvant héberger 3 à 10 personnes.

> Un projet collectif, engagé et durable

Initié par de nombreux acteurs.trices locaux (collectifs d’habitants, collectivités…), le projet est aujourd’hui porté par 4 structures engagée dans l’alimentation durable :

Cuisine Itinérante, traiteur éco-responsable sous forme de coopérative

L’Epicerie des Halles, coopérative en lien avec le Groupement Régional Alimentaire de Proximité (GRAP) et Prairial, première coopérative bio historique de France (créée à Lyon en 1971 !)

Madamann, Crêperie Comptoir, qui dédie son âme et sa passion au “snacking breton” éco-responsable et durable

Moi Pur Jus propose un large choix de jus bios, ainsi qu’une cuisine sans lactose et sans gluten

La Criée des Monts d’or une poissonnerie, traiteur, bar à huîtres et épicerie fine

ETIC Foncièrement Responsable, qui développe et gère espaces de travail partagés, dédiés aux acteurs du développement durable et financés par des investisseurs solidaires. Après le CHÂTEAU (Nanterre), c’est le deuxième centre ETIC dédié à la transition alimentaire.

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Plus d’informations Fabien Besson | 04 26 78 24 66


Télécharger les esquisses – © Bruno Cateland Architecte

En attendant l’ouverture de la Halle, découvrez HEVEA le centre ETIC de Lyon dédié à l’innovation sociale et au développement durable !

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> Les résidents sur la Social Change Platform : ici

Pour aller plus loin : Dossier de presse et autres ressources – Les Halles de la Martinière

Dans la presse :

(voir l’ensemble des références sur notre espace presse)

Les Halles de la Martinière - un centre ETIC

Les Halles de la Martinière réouvrent fin novembre 2017. Rénové par ETIC Foncièrement Responsable, le lieu proposera des produits locaux, frais et de saison, grâce à ses commerçant.e.s engagé.e.s : L'Epicerie des Halles (épicerie bio), El Bar des Halles (bar à tapas et vins nature), MADAMANN, Crêperie Comptoir (crêperie et traiteur), Moi Pur Jus (jus bio et locaux), La Criée des Monts d'or (écailler). .
Les Halles de la Martinière - un centre ETIC
Les Halles de la Martinière - un centre ETIC a partagé la publication de L'épicerie des Halles de la Martinière.16/02/2018 @ 12:01
Nouveautés au rayon frais de L'épicerie des Halles de la Martinière 🍴
Les Halles de la Martinière - un centre ETIC
Les Halles de la Martinière - un centre ETIC13/02/2018 @ 12:00
[SURPRISE] A l’approche des 1000 likes sur la page facebook, nous souhaitons faire une surprise aux fans des Halles de la Martinière avec des cadeaux locaux !

> Vous avez rêvé toute votre vie d’un plat en votre honneur ? Madamann, Crêperie Comptoir vous prépare une jolie surprise : une galette à votre nom sur l'ardoise pendant une semaine !
Alors, prêt.e à déguster Félix, croquer Malika ou savourer José ?

> Opération #likemoi ! MOI #purjus prend soin de vous et offrira une bouteille de jus à notre grand.e gagnant.e !

COMMENT PARTICIPER ?

Rien de plus simple pour avoir une chance de frimer avec votre bouteille de jus et votre galette éponyme : Likez la page (si ce n'est pas déjà fait) et conviez vos proches à faire de même pour les inclure dans le tirage : le prénom sera tiré au sort parmi les 1000 premiers abonnés !
Les Halles de la Martinière - un centre ETIC
Les Halles de la Martinière - un centre ETIC01/02/2018 @ 11:42
Le Brunch des Halles, c'est ce dimanche (comme chaque semaine 🙂 ), et la réservation est fortement conseillée ! Pour cela rien de plus simple, le formulaire est accessible à cette adresse : yurplan.com/orga/Halles-de-la-Martiniere/6123
Les Halles de la Martinière - un centre ETIC
Les Halles de la Martinière - un centre ETIC a changé sa photo de couverture.29/01/2018 @ 14:18
Les quatre restaurateurs du Food Court des Halles de la Martinière vous proposent chaque dimanche leur Brunch en commun, 100% en alimentation durable !

https://www.facebook.com/events/187229692029209/